Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn.
Coiffeur
Coiffeur
Coiffeur
Coiffeur
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
10 March 2017
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.
13 March 2017
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. 09-14 Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng. Bãi Chơi Ảo
Ninh quá lâu lại làm nước đục và bị tính là hỏng, nên khoảng thời gian tối ưu khá hẹp trong nhiều công thức. Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán.
Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
