Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu..
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống..
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường..
Cá sống phải giữ lạnh cho tới lúc dùng.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp..
Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game.
Đổi công thức giữa chừng khi phát hiện thiếu nguyên liệu là kỹ năng cần luyện tập.Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Tel : +0 (020) 123-5338
Email : [email protected]
Công thức bí truyền mở khóa sau khi hoàn thành chuỗi nhiệm vụ. 09-14 Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ. Sổ Tay Trò Chơi
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Nhúng rau và thịt vào lẩu có thứ tự riêng. Rau tươi trên kệ có hạn hiển thị, nên dùng trước khi hết hạn.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Công thức khó không có nghĩa cho nhiều điểm hơn công thức dễ.
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải. Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu. Phần thưởng đôi khi là công thức mới.